2009年12月19日

トルコライスは、トンカツ・ピラフ・スパゲッティを一つの皿に盛り付けた、長崎の定番メニュー

 

トルコライスは、トンカツ・ピラフ・スパゲッティを一つの皿に盛り付けた、長崎の定番メニューです。
 長崎以外でお目にかかることはほとんどない料理ですが、最近ではコンビニエンスストアのお弁当でも販売され、全国的な知名度が上がっているようです。
 その起源については諸説いろいろありますが、いずれにしても長崎の土地に根付いたソウルフードといえます。



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